Motto „Du bist was du isst“
Ganz im Zeichen der regionalen Lebensmittel stand der Sommertalk der OÖ Bäuerinnen am 11. September 2023 in Eferding. Dabei stand das Miteinander, das Netzwerk der Bäuerinnen und die Regionalität im Mittelpunkt.
Die oberösterreichischen Bäuerinnen und Bauern produzieren hochqualitative Lebensmittel für die Bevölkerung. Gerade im Eferdinger Becken leben viele Bauern-Familien vom Gemüseanbau. Sowohl Konsumenten, als auch Gastronomen schätzen die kurzen Distanzen zu den lokalen Anbietern. Das Wissen der Bäuerinnen über Lebensmittel ist groß. Die Bewusstseinsbildung über Nahrungsmittel, deren Verarbeitung und die Vermeidung von Lebensmittelabfällen ist ihnen ein Anliegen. Die Bäuerinnen sind für den gesellschaftlichen Dialog bedeutend. Denn neben ihrer Arbeit auf dem Hof sind sie auch Botschafterinnen und Wissensvermittlerinnen.
Foto: OÖ Bauernbund
Sommertalk der OÖ Bäuerinnen.
